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生もと純米酒に梅を豊富に漬け、蜂蜜抽出した、エキス分の高い贅沢の限りを尽くした梅酒です。
まろやかさが特徴で上品な甘みに加え、酸味が爽やか。
エキス分が高く、お好みに応じて水割りやソーダ割りで楽しめる濃厚タイプの梅酒です。
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原材料 :清酒(生もと純米酒)、梅、蜂蜜
アルコール度 :11°
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大七が総力を傾注した至高の梅酒です。
梅は陽光を浴びてほんのり紅色が差した、稀少な紀州産南高梅の4L以上という超特大最高級品を用い、お酒には国内外で数々の受賞歴に輝く、伝家の生もと純米大吟醸のみを使用。考え得る最上の組み合わせによって完成した梅酒は、はるか別次元の美味しさに到達いたしました。
8~10度に冷やし、大振りのグラスに注いでストレートでお召し上がり下さい。
きりりと冷やせば、甘みを抑えた絶妙のバランスをお楽しみいただけます。温度が上がるにつれて、芳醇な甘みが増してまいります。
お好みの温度で、お召し上がりください。
2009年バージョンの限定3300本余りは瞬く間に完売いたしました。現在発売中は、201年バージョンです。
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原材料 :清酒、梅、氷砂糖
アルコール度 :11°
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最も相性の良い「純米生もと」原酒を惜しみなく投入。味わいはどこまでも限りなく芳醇で、最も自然な醸造酒ならではのビロードの様な極上のなめらかさです。
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原材料 :清酒、梅、糖類
アルコール度 :12°
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地元福井県で採れた梅の実を蔵内で熟成し、「酒槽」に掛けてやさしく梅エキスを抽出しています。純米酒とブレンドすることで柔らかく優しい味わいをお楽しみ頂けます。オンザロックやストレートも良いですが、一番おすすめは、一割ほど加水して、お燗をして飲むホット梅酒が最高です。
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原材料 :清酒、梅、砂糖
アルコール度 :12°

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