[商品名]
長期貯蔵古酒 ネリヤカナヤ 25度 1800ml
[商品説明]
黒糖焼酎の原料のほとんどが、諸事情から奄美群島以外(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われている中、本土復帰50周年を迎えた2003年の記念すべき年に、奄美本島の宇検村産の黒糖を使った純・奄美黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」が生まれました。
「ネリヤカナヤ」は、通常より20%黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵しています。さらに奄美の最高峰、湯湾岳の自然名水によって一層まろやかになりました。
杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美(わたりえみ)氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。
飲み方は、オンザロックでも、ストレートでも、またお湯割、水割りにしてもおいしいです。
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アルコール度数 :25度
仕込み方法:
原材料 :宇検村産 黒糖
麹の原料 :米
麹の種類 :白麹
蒸留方法 :