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人気の阿波山田錦100%使用の純米吟醸。キレ、旨味とも良い純米酒です。山田錦100%でこの価格も見逃せません。
1回火入れの酒ながら、ややぬるめのお燗から熱燗まで、幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸です。
当店で現在扱っている商品は、2003年醸造の特別バージョンです。
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アルコール度 :15
日本酒度:
酸度 :
アミノ酸度 :
原料米 :徳島阿波産 山田錦
精米歩合:55%
酵母 :三重吟醸酵母
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タカハシ酒造のスタンダード純米酒。熱燗(45度)くらいのお燗で、優しくやわらかい味わいを楽しめます。吟醸造りによる綺麗な味わいと、程良い酸味のバランスの良さが特徴です。
出し汁のきかせた煮物などと合わせてお楽しみ下さい。
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アルコール度 :15~16
日本酒度:+4
酸度 :1.8
アミノ酸度 :非公表
原料米 :山田錦・兵庫夢錦
精米歩合:55%
酵母 :三重吟醸酵母
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サッパリした辛口の味わい。一度、50°位までお燗をつけ、徐々に温度が下がっていく課程の味の変化を楽しめる、このお酒本来の巾のある味わいがと日常の食中酒として呑んで頂けます。
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アルコール度 :15~16
日本酒度:+5
酸度 :1.8
アミノ酸度 :非公表
原料米 :伊勢錦
精米歩合:60%
酵母 :三重吟醸酵母
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サッパリした辛口の味わい。一度、50°位までお燗をつけ、徐々に温度が下がっていく課程の味の変化を楽しめる、このお酒本来の巾のある味わいがと日常の食中酒として呑んで頂けます。
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アルコール度 :15~16
日本酒度:+5
酸度 :1.8
アミノ酸度 :非公表
原料米 :伊勢錦
精米歩合:60%
酵母 :三重吟醸酵母
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タカハシ酒造さんならでは、一年を通して造って出荷しています。
上澄みだけで飲むと、クッピーラムネとか、ハッカのような懐かしい味を感じます。濁りと一緒に楽しめば、大きな飴玉を口の中で転がす様な感じ。
すごく可愛らしいく甘酸っぱい酸味を持った味わいが魅力的なお酒です。
食前酒にぴったりです。
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アルコール度 :12
日本酒度:
酸度 :
アミノ酸度 :
原料米 :夢錦・神の穂 等
精米歩合:65%
酵母 :三重吟醸酵母

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青木酒造