詳細
成政 魂を醸す 雄山錦 純米 1800ml
熟成が魅力の純米酒です。
1800ｍｌ 2,699円(税込）
在庫:
720ｍｌ 1,355円（税込）
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「玉栄」と比較して、やや熟成香があるが、味わいはスリムな」味わいです。
お燗をすると、キリッとしまって杯が進みます。控えめな味わいですが、食中酒としてはぴったりです。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１４～１５
日本酒度：＋３
酸度 ：１．４
ｱﾐﾉ酸度 ：非公表
原料米 ：玉栄
精米歩合：６０％
酵母 ：協会１４号
成政 魂を醸す 玉栄特別純米 1800ml
熟成が魅力の純米酒です。
1800ｍｌ 3,150円(税込）
在庫:
720ｍｌ 1,575（税込）
在庫:
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熟成向けの酒米「玉栄」。地元、富山県南砺市さん「玉栄」を１００％使用し、蔵内常温熟成にて２年瓶貯しました。個人的には後１年ぐらい熟成した方が、もっと旨くなると思います。
やや酸味を感じさせる熟成香があり、のみ心地は、米の旨味がふくらんだバランスの良い心地よい味わい。お燗すると、キレが増し、後味の良い酒です。
成政酒造の向かっていく方向の酒です。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１６～１７
日本酒度：＋２
酸度 ：１．７
ｱﾐﾉ酸度 ：非公表
原料米 ：玉栄
精米歩合：５５％
酵母 ：協会１４号
医王淡雪 純米生酒 720ml
地元 南砺市産 雄山錦の生酒です。
720ｍｌ 1,386円(税込）
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地元 南砺市産雄山錦の生酒です。
基本この商品は地元酒販店向け商品ですが、ちょっと特別に分けて頂きました。
「うすにごり」と言うよりはやや多めのオリが、味わいをさらに濃厚にしています。シャープなキレとインパクトのある味を併せ持った味わいです。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１６～１７
日本酒度：
酸度 ：
ｱﾐﾉ酸度 ：
原料米 ：雄山錦
精米歩合：６０％
酵母 ：
美の川酒造
