詳細
はくろすいしゅ 純米大吟醸 出羽燦々 生詰
竹林に湧き出る良質な水とこだわりの酒造り
1800ｍｌ 4,515円(税込）
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720ｍｌ 2,625円（税込）
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出羽三山の主峰「月山」に裾の広がる扇状地に美水を求め、酒米を始め全てを地物の純米酒を、蓋麹仕込み、袋吊りで搾りました。
やわらかな香りをまといながら芳醇な旨味が口の中に広がります。爽やかな風味、透明感のある旨味とキレの良さを両立させたお酒です。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１６～１７
日本酒度：＋１
酸度 ：１．２
ｱﾐﾉ酸度 ：１．４
原料米 ：山形県羽黒産 出羽燦々
精米歩合：４０％
酵母 ：オリーゼ山形
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特撰純米からスペック同じで 純米吟醸にグレードアップ。
この酒の酒米“羽黒産 美山錦”は出羽二山の裾の広がる扇状地に流れ伝う清らかな水で育ちました。その土地の酒蔵で、酒米を始め全てを地物の純米酒を、手造りで醸しました。まろやかな風味、さわやかな旨さ、キレの良い喉ごしが魅力です。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５．５
日本酒度：＋２
酸度 ：１．１
ｱﾐﾉ酸度 ：１．０
原料米 ：山形県羽黒産 美山錦 羽黒型特別栽培酒米
精米歩合：５５％
酵母 ：山形酵母
はくろすいしゅ 純米吟醸 出羽の里 生詰原酒
竹林に湧き出る良質な水とこだわりの酒
720ｍｌ 1,890（税込）
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「出羽の里」特有の甘くやわらかな香りを持ち、その香りと相交わった芳醇な旨味を持ったお酒です。さわやかできれいな引きも両立した味わいとなっています。
お燗も良いですが、やや香りがきになる場合もあるので、常温か冷やがおすすめです。
－２度で１年半、氷温熟成しております。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７～１８
日本酒度：－４
酸度 ：１．３５
ｱﾐﾉ酸度 ：１．６
原料米 ：山形県羽黒産 出羽の里 羽黒型特別栽培酒米
精米歩合：５５％
酵母 ：オリーゼ山形
白露垂珠 無濾過純米 京の華 原酒６６ 生詰
竹林に湧き出る良質な水とこだわりの酒
1800ｍｌ 3,255円(税込）
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濃厚でやわらかな膨らみと旨味を持った熟成純米酒です。＋６度で４年以上熟成していますが、熟成香は殆ど無く、落ち着いた味わいで、さわやかな酸味を持った、お燗向きの熟成酒です。
開栓後は、常温で保存すると徐々に味に膨らみがでてまろやかになります。
はくろすいしゅの中で一番おすすめです。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１８
日本酒度：＋２
酸度 ：１．４
ｱﾐﾉ酸度 ：１．１
原料米 ：山形県羽黒産 京の華
精米歩合：６６％
酵母 ：
鯉川酒造
