酒屋はやし と ごとう屋 日本酒を楽しむ会 2007-1
2月18日(日) 会の様子
２月１８日の会の報告です。スタッフとお客様合わせて１６名の会になりました。昨年のなごや 純米燗でお会いした方々のほか、初めて会に参加して下さった方もいらっしゃいまし た。いつもながら、最初はやや緊張気味にスタートですが、やがて座は盛り上がって、最後は単な る飲み会に突入でした。 まずは、しぼりたて生酒の”丹沢山”と”小左右衛門”を冷やとお燗で飲んでみました。お料理と 伴に、”秋鹿の超辛口”（日本酒度+18）と、”睡龍生もと原酒甘口（日本酒度−９）甘辛飲 み比べ。
会が進むにつれて、初めて参加された方々も皆さんとうち解けて盃がすすみ、結構みなさん、い
い気分になってこられた様です。その後、お酒は長珍、秋鹿純米大吟とすすむのですが、ごとう屋
のお客さんＴさんが、差し入れて下さった超プレミアム酒？を飲んでみました。封をきってタンスに入
れて置いた古酒（すいません名前は忘れました）、これは結構旨く熟成して紹興酒をやさしくした
感じに仕上がっていました。次には、神亀ひこ孫の１０年？物。瓶の底に黒い沈殿物ができてい
ましたが、さすが神亀、味のりのピークは若干すぎていた様ですが、旨さはおとなしめながら、味わい
はひこ孫らしく、お燗をすると膨らみが魅力的なお酒になっていました。もう一品、ココストアーで買
った、鷹勇の生貯の古酒ですが、こちらは大はずれの様でした。しかし、鷹勇がココストアに売って
いるなんて？
後は、わいわい宴が盛り上がり、二時間の会を今回も楽しく終える事ができました。最後に残酒
をじゃんけんで参加者の方々におわけして、お開きとしました。
今回のお酒についてのコメントは順次、ブログの方にアップしたいと思いますの、また見て下さ
い。
左から順に 小左右衛門 朝しぼり 特別純米 １８ＢＹ 岐阜県 中島醸造 ｱﾙｺｰﾙ18 日本酒度+3 酸度1.7 五百万石 55％ 睡龍 生もと純米吟醸火入れ酒 １７ＢＹ 奈良県 久保本家 ｱﾙｺｰﾙ1７ 日本酒度-9 酸度2.7 ｱﾐﾉ酸2.1 山田錦 50％ 長珍 純米吟醸 山田錦 Ｈ１６ＢＹ 愛知県 長珍酒造 ｱﾙｺｰﾙ1７ 日本酒度+2 酸度1.6 ｱﾐﾉ酸 山田錦 50％
秋鹿 超辛口 槽搾直汲 大阪府 秋鹿酒造
ｱﾙｺｰﾙ20 日本酒度+18 酸度2.2 ｱﾐﾉ酸1.3 山田錦 60％
秋鹿 純米大吟 雫酒斗瓶囲 生 2004 大阪府 秋鹿酒造
ｱﾙｺｰﾙ 日本酒度 酸度 ｱﾐﾉ酸 山田錦 ４５％
丹沢山 阿波山田錦 特別純米 本生 神奈川県 川西屋酒造
ｱﾙｺｰﾙ16 日本酒度+4 酸度1.9 ｱﾐﾉ酸 阿波山田錦 65％
３日続けての飲み会で眠りかける ごとう屋
おいいし純米酒で陽気な２人 出雲の重ちゃん と ごとう屋従業員の荒ちゃん
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