甘強味醂 of こだわりの調味料

歳月のみが造りだす味・こく・香り・・甘強参年味醂は良質のもち米を低温でかつ長期（ニケ月）もろみにより醸造した味醂を三年という期間貯蔵し味の熟成を、はかった本味醂です。糖分・アミノ酸・アルコール等の味のなれをご賞味ください。
　味わいは、まろやかで口当たりのよい本味醂で、やや甘味のある味わいです。どんな食材にもなじみ易いので、煮付けなどへの風味付けにご利用ください。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１３．５～１４．５
エキス分：４０度以上
原材料　：もち米、米こうじ、醸造用アルコール、糖類、焼酎乙類

醸造用糖類を加えずに、もち米を高い精米歩合ですみずみまで利用する事により、米の旨味を充分に引き出した本味醂です。　みりんの甘味、旨味は、全てもち米の持つ旨味成分100％だけのものです。深い味わいとコクのある商品です。料理の風味が少し足りない時などに、隠し味としてぜひご利用ください。
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ｱﾙｺｰﾙ度 ：１３．５～１４．５
エキス分：４０度以上
原材料　：もち米、米こうじ、醸造用アルコール、焼酎乙類