おすすめの本 of sakaya-hayashi-ver2.0

2012-05-07

※ 極上純米酒へのガイド本　カラー写真付きでコメントもわかりやすく、純米燗を楽しむための携帯ガイド本です。

書名 カラー版　極上の純米酒ガイド
著者 上原　浩　監修
出版社 光文社新書

2012-05-07


※芝浦工業大学教授「古川修」さんの書いた。、面白く読める本です。　江戸時代から相性の良さはが知られていいる、蕎麦と日本酒。その良さを再認識する本です

書名 蕎麦屋酒　ああ、「江戸前」幸せ
著者 古川　修　著
出版社 光文社新書

2012-05-07


※ もう絶版の本でなかなかてに入りにくい本です。内容的にもかなり専門的で難しい。２度３度と繰り返し読むと徐々に内容が理解できてくる専門書タイプの本です。酒造りの本質がわかります。

書名 いざ,純米　　一人一芸の技と心
著者 上原　浩　著
出版社 ダイアモンド社

2012-05-07


※ 「酒は純米、燗ならなお良し・・」この上原先生の言葉をつぶさにわかりやすく書かれた本です。日本酒好きなら一度は読んで「純米酒」の良さを理解して見て下さい。

書名 純米酒を極める
著者 上原　浩　監修
出版社 光文社新書

2012-05-07


※ アメリカ人の日本酒伝道師、ジョンゴントナー。彼の見た、日本酒に「先入観」のない「日本酒の話」。読みやすく、日本酒の知識が気軽に入ってくる。

書名 日本人も知らない日本酒の話
著者 ジョンゴントナー　著
出版社 小学館

2012-05-07


※ 消費者（酒飲み）の観点から書かれた、純米酒とその熟成の素晴らしさが伝えられています。自分のお酒探しの参考になる本です。

書名 世界一旨い日本酒　熟成と燗で飲る本物の酒
著者 古川　修　著
出版社 光文社新書

2012-05-07


※ この本を読むと、自分が神亀の小川原専務と永年の知り合いだったかの様な親近感がわいて来ます。それが、あなたは純米燗の第一歩です。

書名 闘う純米酒　神亀ひこ孫物語
著者 上野敏彦　著
出版社 平凡社

2012-05-07


※ 知識ゼロで、日本酒に興味のある初心者の方。この本を読めば、あなたの日本酒道は間違った道を進むことはありません。又、今、日本酒にはまっている人も、この本を読めば、あなたの日本酒道も正しい道に進めます。

書名 知識ゼロからの日本酒入門
著者 尾瀬あきら　著
出版社 幻冬舎

2012-05-07


※ 「知識ゼロからの日本酒入門」を読んだあなた。次はこれを読んで、純米燗の次のステップへ。そして、後は実践あるのみ。純米燗、飲むべし。

書名 さらに極める　日本酒味わい入門
著者 尾瀬あきら　著
出版社 幻冬舎

2012-05-07


※ 日本酒漫画の元祖。感動の名作です。これを読んで感動したら、あなたも日本酒党にはいる資格、十分にあります。

書名 夏子の酒
著者 尾瀬あきら　著
出版社 講談社

2012-05-07


※ 「夏子の酒」の次のステップはこれ。ワイン党のバイブルが「神の雫」なら、純米酒の教本は「蔵人」だ！！これを読んだあなたは、日本酒党から純米酒党へステップアップ間違いなし。

書名 蔵人（クロード）
著者 尾瀬あきら　著
出版社 小学館

2012-05-07

※ どこで売っているかと聞かれれば・・・「わかりません」　蔵元交流会編集の幻の本？？？？

書名 純米酒のすすめ
著者 蔵元交流会　編
出版社 蔵元交流会